{{ 'fb_in_app_browser_popup.desc' | translate }} {{ 'fb_in_app_browser_popup.copy_link' | translate }}

{{ 'in_app_browser_popup.desc' | translate }}

運費劃一香港地區：港幣20元 台灣地區：港幣40元

限時兩件以上八五折，購買滿港幣$850元免運費，適用香港及台灣地區

現貨商品即日至2個工作天內香港發貨：訂購商品預計12月18日前香港發貨

運費劃一香港地區：港幣20元 台灣地區：港幣40元

限時兩件以上八五折，購買滿港幣$850元免運費，適用香港及台灣地區

現貨商品即日至2個工作天內香港發貨：訂購商品預計12月18日前香港發貨

運費劃一香港地區：港幣20元 台灣地區：港幣40元

深入了解鱈魚膠與花膠的區別

深入了解鱈魚膠與花膠的區別

來源

  • 鱈魚膠: 專指鱈魚的魚鰾製成的乾製品。主要來自新西蘭和北歐海域的鱈魚。
  • 花膠: 泛指大型海魚的魚鰾乾製品，包括多種魚類，如鱘魚、海鱸魚、鱸魚等。

形狀和質地

  • 鱈魚膠: 通常較薄，發制後口感較軟。
  • 花膠: 種類多樣，有厚有薄，質地各異。高級花膠如廣肚通常較厚實。

營養成分

  • 鱈魚膠: 蛋白質含量約70%以上，脂肪含量極低約0.2%。
  • 花膠: 蛋白質含量可達84.2%，脂肪含量約0.2%。

功效

  • 滋陰養顏
  • 補腎益精
  • 增強體力
  • 潤肺止咳

價格

  • 鱈魚膠: 相對較便宜，適合日常食用。
  • 花膠: 種類多樣，價格差異大。高級花膠如廣肚價格昂貴。

烹調方法

  • 鱈魚膠: 多用於煲湯、燉湯。
  • 花膠: 除了煲湯外，高級花膠還可以炆、扣等方式烹調。

鱈魚膠可以視為花膠的一種。它是近年來興起的較為經濟實惠的選擇，適合日常食用。而傳統的高級花膠如廣肚則更適合用於特殊場合或高端料理。選擇時可根據個人需求和預算來決定。

特價
「現貨」日本製九谷燒陶瓷招財貓擺設(K7-1497)
「現貨」日本製九谷燒陶瓷招財貓擺設(K7-1497)
「現貨」日本製九谷燒陶瓷招財貓擺設(K7-1497)
HK$719.00
HK$799.00
「現貨」日本製九谷燒陶瓷茶具套裝(AP7-0538)
「現貨」日本製九谷燒陶瓷茶具套裝(AP7-0538)
「現貨」日本製九谷燒陶瓷茶具套裝(AP7-0538)
HK$1,899.00
特價
「現貨」日本製九谷燒陶瓷茶壺(K8-536)
「現貨」日本製九谷燒陶瓷茶壺(K8-536)
「現貨」日本製九谷燒陶瓷茶壺(K8-536)
HK$299.00
HK$399.00
「現貨」日本製九谷燒陶瓷碟套裝(AP7-0106)
「現貨」日本製九谷燒陶瓷碟套裝(AP7-0106)
「現貨」日本製九谷燒陶瓷碟套裝(AP7-0106)
HK$499.00
特價
「現貨」日本製九谷燒牡丹花瓶(K8-1219)
「現貨」日本製九谷燒牡丹花瓶(K8-1219)
「現貨」日本製九谷燒牡丹花瓶(K8-1219)
HK$299.00
HK$399.00
特價
「現貨」日本製九谷燒陶瓷茶具套裝(K7-590)
「現貨」日本製九谷燒陶瓷茶具套裝(K7-590)
「現貨」日本製九谷燒陶瓷茶具套裝(K7-590)
HK$849.00
HK$899.00
查看更多