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墨西哥全國共有64種不同的辣椒品種,其中較為常見的包括:
墨西哥是辣椒的原產地之一。從公元前6000年開始,墨西哥南部的印第安人就開始種植和食用辣椒。
墨西哥辣椒在料理中扮演著核心角色:
不同品種的辣椒辣度差異很大,從溫和到極辣不等,可滿足不同口味需求。
辣椒富含維生素C和抗氧化物,有助於提神醒腦,是墨西哥人飲食中重要的營養來源。
墨西哥辣椒種類豐富、歷史悠久,是墨西哥美食文化的精髓所在,為墨西哥料理增添了獨特的風味和魅力。