香港經典茶樓體驗：陸羽茶室—

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香港經典茶樓體驗：陸羽茶室——粵式早茶百年傳奇

歷史沿革

陸羽茶室創立於1933年，是香港中環歷史最悠久的茶室及點心餐廳，由馬超萬與李熾南創辦。1976年遷至現址士丹利街24–26號。名稱致敬唐代「茶聖」陸羽，二樓陳列其塑像，彰顯對中國茶文化的尊重與傳承。

建築與裝潢

全店三層，地下一層多為老顧客專屬，1–2樓設有私人雅廂。
保留酸枝與花梨木傢具、古典屏風、吊扇與書畫墨寶。
懷舊氛圍中帶有濃厚殖民地色彩，重現老香港茶樓風情。

地址：香港中環士丹利街24–26號

營業時間：每日07:00–22:00

特色菜式

菜式	中文名稱	特點
Sauteed Fillet of Pigeon with Crispy “Kam Wah” Ham	雲腿鴿球	鹹香脆爽，結合鴿肉與金華火腿風味
Sweet and Sour Pork with Young Ginger	子薑咕嚕肉	酸甜醬汁配以嫩薑和青椒，外酥內嫩
Grouper Toast	石斑多士	香脆土司底襯鮮美石斑魚蓉
Pig Liver Shiu Mai	豬潤燒賣	肝香濃郁，質地軟滑
Crispy Glutinous Rice Chicken	脆皮糯米雞	全雞去骨填糯米，外皮金黃脆，內里香糯
Almond and Pork Lung Soup	杏汁白肺湯	杏汁清甜，豬肺軟嫩，需長時間燉煮
Deep-fried Prawn Toast	蝦多士	蝦蓉厚實，外酥內嫩，蘸甜酸醬更佳

服務與氛圍

傳統茶藝：以精美茶杯沖泡多款中國與台灣名茶，重視沖泡程序與茶具。
服務團隊：資深員工穿著白外套，動作敏捷且周到。
老顧客文化：地下一層長期保留給習慣性顧客，形成獨特「社交圈」。

米其林與旅遊指南評價

榮獲米其林指南「必比登推介」，肯定其傳統粵式點心與合理價位。
香港旅遊發展局推薦，體驗懷舊茶樓風貌與經典粵菜。

交通方式

港鐵中環站（D2出口）：步行約5分鐘
鄰近巴士及電車站，交通便利

結語

陸羽茶室歷經近百載，憑藉對傳統粵式早茶的執著、懷舊裝潢及服務，成為中環文化地標。造訪香港中環時，不妨親臨品茗，感受老香港飲茶儀式與地道風味。