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養生祕寶：甜杏仁的養肺潤腸真相Q&A

養生祕寶：甜杏仁的養肺潤腸真相Q&A

中藥知識速覽

  • 性味歸經：味甘，性平。歸肺、大腸經。
  • 主要功效：潤肺止咳、平喘、潤腸通便，補益氣血。
  • 常用情境：虛勞咳喘、肺燥乾咳、腸燥便秘。
  • 成份解構：含脂肪油、蛋白質、多種維生素及礦物質，苦杏仁苷極少量。
  • 用法用量：內服煎湯10–15克，或研粉作丸、劑服用，外用敷患處。
Q1︰甜杏仁有哪些核心作用？
甜杏仁主要可潤肺止咳，平喘，並有潤腸通便、補益作用，常用於咳嗽、氣短、便秘、多屬於滋潤虛弱型體質。
Q2︰與苦杏仁有何差異？
甜杏仁（南杏）毒性極低，可安全入食，苦杏仁（北杏）藥效較強但含較高苦杏仁苷，有毒性必須控制劑量。
Q3︰誰應該避免食用甜杏仁？
大便溏稀、腹瀉者及孕婦需慎用或依中醫師指示服用；雖然無明顯毒性，但過量仍有潛在風險。
Q4︰食療應用有哪些？
例方如「雙仁糊」：甜杏仁與核桃仁同炒研磨，加蜜沖服，能潤肺通便並補益氣血，是常見潤燥食療方。
Q5︰炮製方法為何？
甜杏仁通常以熱水略煮去皮晾乾即可，用於食品時多先去皮再磨碎，無需特殊處理。
Q6︰甜杏仁搭配川貝、冰糖的功效？
可緩解肺燥咳嗽，增強止咳潤肺、化痰效果，長期乾咳或夜咳者宜適量搭配服用]。
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