韓式粉絲：Q彈美味，健康選擇

特性與口感

• 透明細長，呈現半透明的淡黃色
• 煮熟後口感Q彈有嚼勁，富有彈性
• 吸收醬汁的能力強，容易入味

常見料理

韓式粉絲最常見的料理方式是用來製作韓式炒粉絲（잡채，Japchae）：

• 將粉絲與各種蔬菜如紅蘿蔔、洋蔥、菠菜等一起炒製
• 加入牛肉絲或豬肉絲增添風味
• 以醬油、糖、麻油等調味
• 最後撒上芝麻點綴

此外，韓式粉絲也常用於製作冷拌粉絲、湯麵等料理。

烹調技巧

韓式粉絲營養豐富，低脂肪高纖維，是一種健康美味的食材選擇。無論是炒製還是涼拌，都能做出美味的韓式料理。