什麼是雪糕火鍋？
雪糕火鍋是一種創意甜品，結合冰淇淋與火鍋的概念，提供獨特的美食體驗。主要特色是利用加熱的巧克力醬或果醬作為「火鍋底料」，搭配不同口味的冰淇淋球、水果與小點心，讓食客享受外熱內冷的口感碰撞。
雪糕火鍋的組成
- 底料：巧克力醬或果醬（如焦糖醬）。
- 主食材：多種口味的迷你冰淇淋球，例如芒果、朱古力、士多啤梨等。
- 配料：水果（如香蕉片、草莓段）及小點心（如餅乾、棉花糖）。
- 工具：小酒精爐、火鍋叉。
食用方式
用火鍋叉插著冰淇淋球，涮入加熱的底料，外層沾上熱巧克力或果醬，內層保持冷凍的冰淇淋口感，形成外熱內冷的獨特滋味。同樣的方法也可用於水果和點心。
雪糕火鍋的流行品牌
例如 Häagen-Dazs™ 推出的雪糕火鍋系列，包括限量版造型火鍋爐及多種口味的迷你雪糕球套裝，深受家庭聚會及節日派對的歡迎。
