什麼是雪媚娘？
雪媚娘（Snowball Mochi）是一種風靡的甜點，以其柔軟的糯米外皮和多樣的內餡受到廣泛喜愛。不論是作為下午茶點心還是派對甜品，雪媚娘都是一個絕佳選擇！
雪媚娘的特色
- 外皮：使用糯米粉、玉米澱粉和牛奶製成，口感Q彈。
- 餡料：可以選擇鮮奶油搭配水果（如芒果、草莓、奇異果）或其他甜品材料。
- 口感：柔軟順滑，外皮有拉絲效果，內餡甜美可口。
如何製作雪媚娘？
以下是簡單的四步驟，讓你輕鬆製作出完美的雪媚娘！
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準備外皮：
- 將糯米粉、玉米澱粉、白糖混合，加入牛奶攪拌均勻。
- 將混合物蒸熟後，晾涼並揉成光滑面團。
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準備餡料：
- 將鮮奶油打發，加入適量糖和香草精。
- 選擇水果，如芒果、草莓或奇異果，切成小塊。
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組裝雪媚娘：
- 將面團分成小塊，擀成薄圓片。
- 在圓片中心放入奶油和水果，將其包裹成球形。
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冷藏定型：
- 將雪媚娘放入冰箱冷藏或冷凍，保持形狀及口感。
優缺點分析
- 優點：柔軟順滑，外皮Q彈，餡料選擇多樣，適合作為甜點或零食。
- 缺點：製作需要一定技巧，保存時間較短，需冷藏保存。
雪媚娘的變種
雪媚娘可以根據個人喜好進行多種變化。例如：
- 抹茶紅豆雪媚娘：使用抹茶粉和紅豆沙作為餡料，增添獨特風味。
- 巧克力香蕉雪媚娘：將香蕉和巧克力醬結合，帶來濃郁香甜。
- 椰奶芒果雪媚娘：加入椰奶和芒果，呈現熱帶風味。
