車厘子功效全解析｜營養價值、健康益處與食用須知

車厘子的營養成分

基本營養素與熱量

• 每100克車厘子含約 75千卡 熱量，19.1克碳水化合物，1.3克膳食纖維。
• 一杯(138克)車厘子提供 87卡路里，22克碳水化合物，3克纖維，1.4克蛋白質，0.3克脂肪，17.7克糖。

維生素與礦物質含量

• 維他命C：10.7毫克/100克
• 維他命A：20毫克/100克
• 鉀：236毫克/100克

生物活性成分

• 天然植化素：花青素、槲皮素、鞣花酸
• 多酚類物質：黃酮醇、兒茶素

車厘子的六大健康功效

1. 抗癌抗炎效果

   • 強大抗氧化能力，對抗自由基，減少細胞損傷。
   • 多項研究證實減少炎症與氧化壓力。

2. 護心血管功效

   • 鉀有助平衡鈉含量，調節血壓。
   • 多酚類物質降低心臟病、糖尿病等風險。

3. 改善關節炎與痛風

   • 抗炎特性舒緩關節炎和痛風症狀。
   • 減少尿酸形成，緩解痛風。

4. 減少肌肉疼痛與恢復

   • 減輕運動後肌肉酸痛，加速恢復。

5. 促進睡眠質素

   • 含天然褪黑激素，改善入睡困難與睡眠質素。

6. 眼睛健康與美容效果

   • 維生素A和花青素維持夜間視力與眼部健康。
   • 鞣花酸、花青素和維生素C助皮膚亮白，抑制黑色素。

中醫角度的車厘子功效

性味歸經

• 性微溫，味甘酸。
• 歸脾、胃、腎經。

中醫功效

• 健脾益氣、養陰生津、溫中散寒、助陽補火。
• 適合寒涼體質者。

食用建議與注意事項

適宜食用人群

• 貧血患者（含鐵較高）
• 視力不佳者
• 皮膚狀況不佳者
• 寒涼體質者
• 用眼過度者

不適宜食用人群

• 脾胃虛弱者（易消化不良）
• 濕熱體質者（易上火）
• 熱性病者、糖尿病患者、虛熱咳嗽者
• 懷孕婦女應謹慎食用

適宜食用量

過量食用的風險

食用禁忌

• 不宜與熱性食材（如榴槤）同食，易引起「上火」。

常見迷思澄清

結論

車厘子營養豐富，具有抗癌抗炎、護心降壓、改善關節健康、減少肌肉疼痛、促進睡眠、養眼美容等多重功效。
中醫認為車厘子健脾益氣、養陰生津、溫中散寒。
但需適量食用，脾胃虛弱及濕熱體質者應謹慎。
車厘子並非最佳補血來源，補鐵可選其他食物。
合理食用車厘子，能為健康加分！