植物簡介
貓爪草（Ranunculus ternatus Thunb.），又名小毛茛、貓爪兒草或三散草，是毛茛科毛茛屬的一年生或多年生草本植物。它因塊根形似貓爪而得名，主要分布於中國南方多個省份，包括廣西、台灣、江蘇、浙江等地，並常見於平原濕草地或田邊荒地。
植物特徵
- 外形：塊根為簇生的紡錘形或卵球形，直徑約3-5毫米，呈肉質且堅實。植株高度約5-20厘米，莖較柔軟，多分枝。
- 葉片：基生葉有長柄，形狀多變，可為單葉或三出複葉；莖生葉無柄，裂片呈線形。
- 花朵：花單生於莖頂，花瓣黃色，倒卵形，直徑約1-1.5厘米。花期為春季（3月至5月），果期則為5月至7月。
藥用價值
貓爪草是重要的中藥材，其塊根或全草可入藥，具有以下功效：
- 清熱解毒：用於治療咽喉炎、疔瘡腫毒等炎症。
- 化痰散結：適用於肺結核、淋巴結結核及痰核等疾病。
- 消腫止痛：可緩解偏頭痛、牙痛等症狀。
性味：甘辛、性溫，歸肝經和肺經；常用劑量為15-30克，單味藥時可達120克。
食療應用
貓爪草也可用於煲湯，例如「貓爪草煲豬橫脷湯」。這道湯水能清熱解毒、消炎散結，非常適合緩解上火症狀。
常見材料：
- 貓爪草
- 豬橫脷
- 瘦肉
- 蜜棗
栽培與管理
貓爪草喜溫暖濕潤的氣候，對土壤要求不高，但以肥沃的腐殖質壤土最佳。其繁殖方式包括種子繁殖和分根繁殖。栽培時需注意以下事項：
- 保持土壤濕潤。
- 定期追肥以促進生長。
注意事項
雖然貓爪草具有多種療效，但使用時需注意劑量控制，以免引起免疫紊亂等副作用。此外，小孩及特殊人群應謹慎使用。
