豆漿的蛋白質含量
豆漿是一種富含蛋白質的飲品，其蛋白質含量根據種類和濃度有所不同：
- 一般豆漿：每100毫升含約3-4克蛋白質。
- 濃豆漿：每100毫升蛋白質含量可達5-6克，一杯250毫升的濃豆漿可提供12.5至15克蛋白質，相當於2.5顆雞蛋的蛋白質量。
豆漿的健康功效
豆漿中的蛋白質主要來自黃豆，屬於植物性蛋白，具有多種健康功效：
- 幫助增肌
- 減脂
- 改善心血管健康
此外，豆漿還含有大豆異黃酮，這是一種植物性類雌激素，有助於：
- 促進骨骼健康
- 降低某些疾病風險
飲用豆漿的注意事項
雖然豆漿對健康有益，但需要注意的是，過量飲用豆漿可能對腎臟造成負擔。因此，建議適量攝取，並搭配均衡飲食，以獲取全面的營養。
