{{ 'fb_in_app_browser_popup.desc' | translate }} {{ 'fb_in_app_browser_popup.copy_link' | translate }}

{{ 'in_app_browser_popup.desc' | translate }}

深入探索咖啡的世界：認識三大經濟咖啡豆及其獨特風味

深入探索咖啡的世界：認識三大經濟咖啡豆及其獨特風味

阿拉比卡（Arabica）

  • 特徵：阿拉比卡咖啡豆外形為窄長橢圓形，具有細膩的花果芬芳，脂質和糖分含量較高，咖啡因含量較低（約0.8-1.4%）。
  • 口感：風味甜美、柔和，帶有酸甜感和水果香氣。
  • 產地：主要產於南美洲、中美洲、非洲（如埃塞俄比亞、肯尼亞）和亞洲（如印度、巴布亞新幾內亞）。
  • 市場占比：約占全球咖啡市場的75-80%。

羅布斯塔（Robusta）

  • 特徵：羅布斯塔咖啡豆圓形，咖啡因含量較高（約1.7-4%），脂肪和糖含量較低。
  • 口感：味道苦烈、濃郁，常用於速溶咖啡。
  • 產地：主要產於印度尼西亞、越南和西非（如科特迪瓦、阿爾及利亞）。
  • 市場占比：約占全球咖啡市場的20%。

利比里亞（Liberica）

  • 特徵：利比里亞咖啡豆較大，適應性強，但風味不如阿拉比卡。
  • 產地：主要產於非洲的利比里亞和馬來西亞等少數國家。
  • 市場占比：由於產量少且品質不佳，市場占比較低。

咖啡豆的風味與產地

咖啡豆的風味還受到產地、海拔、氣候等因素的影響，不同產地的咖啡豆具有獨特的風味特徵。例如：

  • 哥倫比亞咖啡：以其水果酸甜感和柑橘香氣著稱。
  • 夏威夷咖啡：具有清爽的柑橘果香和蜂蜜杏桃的甜感。
查看更多

日本九谷燒傳統工藝