特點
- 茶樹品種：雲南大葉茶主要使用的是雲南大葉種茶樹，這種茶樹以其大型葉片和強壯的生長能力而聞名。
- 生產地區：雲南大葉茶主要生產於雲南省的臨滄、保山、普洱等地區。
- 茶類：雲南大葉茶可用於製造多種茶類，包括普洱茶（生普洱和熟普洱）和滇紅茶。
普洱茶
- 生普洱茶：經過殺青、揉捻、曬乾等工序製成，具有清澈的湯色和濃郁的茶香。
- 熟普洱茶：在生普洱茶的基礎上，經過渥堆發酵，形成紅褐色湯色和醇厚的陳香。
滇紅茶
滇紅茶：又稱雲南紅茶，以金芽和黑芽為主，具有紅艷的湯色和高醇的口感。
風味特點
雲南大葉茶製成的茶類風味豐富多樣。普洱茶以其獨特的發酵風味和陳年後的深層次口感著稱，而滇紅茶則具有果香和花香的混合味道。
健康功效
雲南大葉茶製成的茶類被認為具有多種健康功效，包括降低膽固醇、幫助消化和抗氧化等。
