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藍瓜子斑：海洋中的珍寶

藍瓜子斑：海洋中的珍寶

生物學特徵

藍瓜子斑屬於輻鰭魚綱鱸形目鮨科石斑魚屬。其體色呈淡褐或淡藍色，身體各部分佈滿無數細小的黑點，形成獨特的斑點圖案。這種魚可以生長到相當大的體型，最大體長可達122公分。

分布與棲息地

藍瓜子斑的分布範圍相當廣泛：

北至日本南部
南至澳洲
東至斐濟
台灣的南部、東部、北部及澎湖海域也有分布

這種魚主要棲息在珊瑚礁海域，是底棲性魚類，通常在2-150公尺的水深活動。

飲食習性

藍瓜子斑是肉食性魚類，主要以甲殼類和其他魚類為食。

經濟價值

藍瓜子斑在市場上具有極高的經濟價值：

被譽為石斑魚中的"土豪"
批發價格超過100港幣/台斤
有"海雞肉"之美稱，因其肉質嫩滑，味道鮮美

養殖發展

由於藍瓜子斑的高經濟價值，近年來養殖技術取得了突破：

2005年，龍佃海洋生物科技股份有限公司領先全球成功人工繁殖
2018年開始量產
目前市場上可以買到養殖的藍瓜子斑，通常每條約12兩-14兩

注意事項

雖然藍瓜子斑是珍貴的食用魚，但在食用時需要注意以下幾點：

不能生食，必須煮熟食用
進食時請注意魚骨
有雪卡魚毒的報告，食用時需謹慎

藍瓜子斑不僅是美味的食用魚，也是受歡迎的觀賞魚。無論是在餐桌上還是水族箱中，這種魚都以其獨特的魅力吸引著人們的目光。

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