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蔓越莓汁的健康秘密：功效與自製方法

蔓越莓汁的健康秘密：功效與自製方法

功效與好處

  • 維持泌尿道健康：蔓越莓中的前花青素（PACs）可防止細菌附著在尿道壁上，降低泌尿道感染風險。
  • 抗氧化與抗發炎：富含多酚類物質，如花青素、黃酮醇等，有助預防慢性發炎，保護細胞免受自由基傷害。
  • 促進心血管健康：每日飲用2杯蔓越莓汁8週可調節膽固醇和血壓，減少心臟疾病風險。
  • 改善口腔健康：可抑制口腔細菌生長，幫助預防牙齦疾病和蛀牙。
  • 維持皮膚健康：含有維生素C，促進膠原蛋白生成，有助保持皮膚健康。

飲用建議

  • 建議每日攝取50mL的蔓越莓原汁，可攝取至少36mg的原花青素。
  • 選擇無糖、非濃縮還原的100%蔓越莓原汁。
  • 可加入氣泡水或100%蘋果汁稀釋飲用。

自製蔓越莓汁方法

  1. 清洗並壓碎蔓越莓。
  2. 加入少許鹽去澀味。
  3. 添加適量蜂蜜和檸檬汁。
  4. 攪拌均勻後加水調配。
注意事項： 蔓越莓汁酸性較強（pH 2.3-2.52），長期飲用可能影響牙釉質。建議適量飲用，並注意口腔衛生。
以上內容由蔓越莓健康研究提供，旨在幫助您了解飲用蔓越莓汁的益處與方法。
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