莎莉蛋糕：經典急凍甜品的多樣食法與回憶

莎莉蛋糕的背景

莎莉蛋糕由澳洲品牌 Sara Lee 推出，最初以工業化冷凍技術製作，方便保存及運輸。這款蛋糕以其濃郁的牛油香味和多種口味（如原味、朱古力味、芒果味、咖啡味等）而聞名。然而，Sara Lee於2023年宣佈破產，令莎莉蛋糕成為許多人的集體回憶。

莎莉蛋糕的食法

莎莉蛋糕食法多樣化，以下是網民推薦的幾種方式：

• 放冰格：將莎莉蛋糕冷藏至硬後食用，有如雪糕般的口感。部分人會稍微解凍以提升甜味。
• BBQ燒烤：在燒烤時烤熱蛋糕，外層酥脆內裡微溫的口感備受推崇。有網民更建議與棉花糖一起燒烤，增加甜美風味。
• 氣炸：使用氣炸鍋將蛋糕厚切後以180度氣炸7分鐘（翻面一次），可達到外脆內軟的效果。
• 焗爐加熱：將原味或朱古力味蛋糕放入焗爐加熱，再配上鮮忌廉，口感更佳。
• 蒸熱：用傳統蒸煮方式加熱蛋糕，使其更加濕潤柔軟。
• 微波爐加熱＋雪糕：微波爐快速加熱後搭配雪糕享用，形成冰火交融的口感。
• 加煉奶：在原味蛋糕上淋煉奶，適合喜歡甜食的人，但較少見。
• 薄切慢嘗：將蛋糕切成薄片細細品嘗，更能享受其風味。

營養與熱量

莎莉蛋糕熱量較高，例如咖啡味每100克含約 420卡路里。消耗一片蛋糕所攝取的熱量需進行約一小時慢跑才能抵消，因此適量享用尤為重要。

購買資訊

莎莉蛋糕目前仍可在香港超市如惠康、百佳等購買，價格約為每件 HK$29.9至HK$49.9，有時會有優惠促銷。