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花膠食用指南與禁忌

花膠食用指南與禁忌

1. 禁忌人群

  • 對蛋白質過敏的人不宜食用，可能引發過敏反應。
  • 生理期女性不宜食用，可能導致月經量增多或形成子宮肌瘤。
  • 胃腸功能欠佳者不宜食用，可能加重消化負擔。
  • 高血脂、高血糖、高尿酸的“三高”人群應慎食。
  • 皮膚病患者不宜食用，可能加重症狀。
  • 感冒期間不宜食用，會加重胃腸負擔。
  • 1-8歲的小女孩不宜過量食用，可能引起性早熟。

2. 禁忌食物搭配

  • 不宜與富含膠質的食物同食。
  • 不宜與富含膽固醇的食物同食。
  • 不宜與高蛋白食物同食，如海鮮和奶製品。
  • 不宜與動物肝臟同食。
  • 不宜與富含鞣酸的食物同食。
  • 不宜與黃瓜、蘿蔔等含維生素分解酶的食物同食。
  • 不宜與辛辣刺激性食物同食。
  • 不宜與酒精類飲品同食。

3. 其他注意事項

  • 不宜過量食用，每次20-30克為宜。
  • 孕婦應在3-7個月時適量食用，產後需排淨惡露再食用。
  • 浸泡好的花膠不宜久存，應盡快食用。

花膠雖有滋補功效，但並非人人適合，食用時需根據個人體質和健康狀況酌情而定。

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