春季限定：翡翠苗的營養與美味
特點
- 外觀: 菜葉翠綠幼嫩，苗莖細長
- 口感: 極為嫩滑，略帶清甜，多汁無渣
- 營養: 富含鈣質、B族維生素、維生素C和胡蘿蔔素
烹飪方法
翡翠苗有多種烹飪方式：
- 快炒
- 湯灼
- 煮湯
- 涼拌
- 加入沙拉
健康益處
翡翠苗具有以下健康功效：
- 利尿
- 止瀉
- 消腫
- 止痛
- 助消化
- 幫助身體排水
購買和種植
市面上有售現成的翡翠苗，通常以200-300克為單位包裝。對於喜歡自己種植的人，可以購買翡翠苗種植套裝，在室內窗邊或燈光下種植，14-20天即可收成，方便又健康。
翡翠苗是一種營養豐富、口感佳的春季蔬菜，適合多種烹飪方式，是餐桌上的健康美味選擇。
