關於維記咖啡粉麵
自1957年成立以來，維記咖啡粉麵已成為香港茶餐廳文化的象徵之一。位於九龍深水埗福榮街62號及66號，該餐廳以其招牌菜「豬潤牛肉麵」和「咖央西多士」而廣受喜愛，是本地人與遊客的必訪之地。
招牌菜
- 豬潤牛肉麵： 這道菜以豬肝和牛肉為主，湯底豐富且帶有薑味，豬肝爽滑無腥味，是許多人來此的首選。
- 咖央西多士： 一款經典的香港風味小吃，西多士內填充著自製的咖央，咖央由雞蛋、鴨蛋、砂糖和牛油混合而成，口感厚實且香濃。
營業資訊
- 地址：深水埗福榮街62號及66號地下，另有一間位於北河街165-167號地下D號。
- 電話：2387 6515。
- 營業時間：星期一至五06:30–17:30，星期六日及公眾假期06:30–19:15。
- 人均消費：約$50-$100。
評價
維記咖啡粉麵在香港人氣很高，豬潤牛肉麵和咖央西多士深受食客喜愛。然而，近年有部分評價指出其質量有所下降，主要依靠其知名度吸引遊客。不過，仍有許多忠實顧客對其經典菜式讚不絕口。
