經典義大利甜點手指餅乾：多用途的輕盈美味

你的購物車是空的

${{ (item.variation.media ? item.variation.media.alt_translations : item.product.cover_media.alt_translations) | translateModel }}$ ${{ (item.variation.media ? item.variation.media.alt_translations : item.product.cover_media.alt_translations) | translateModel }}$

{{ childProduct.title_translations | translateModel }}

{{ getChildVariationShorthand(childProduct.child_variation) }}

{{ getSelectedItemDetail(selectedChildProduct, item).childProductName }} x {{ selectedChildProduct.quantity || 1 }}

{{ getSelectedItemDetail(selectedChildProduct, item).childVariationName }}

{{item.quantity}}x HK$0 {{ item.unit_point }} 點

刪除

${{addonItem.product.cover_media.alt_translations | translateModel}}$

{{addonItem.quantity}}x {{ mainConfig.merchantData.base_currency.alternate_symbol + "0" }}

刪除

經典義大利甜點手指餅乾：多用途的輕盈美味

🍪 特點與用途

口感: 輕盈，表面有甜脆的外殼。
主要成分: 蛋、糖、低筋麵粉。
常見用途:
- 提拉米蘇的主要材料。
- 三色甜品 (Trifle) 的層次。
- 夏洛特蛋糕 (Charlotte) 的邊緣。
- 慕斯蛋糕的底層或圍邊。
- 搭配冰淇淋、茶或咖啡。

🧑‍🍳 製作方法

分離蛋黃和蛋白。
打發蛋黃與部分糖。
打發蛋白至挺立狀態。
混合蛋黃糊和蛋白霜。
加入過篩的低筋麵粉。
將麵糊擠入擠花袋，擠成長條狀。
撒上糖粉。
烘烤至金黃色。

✨ 變化

抹茶口味: 加入抹茶粉製作綠色的手指餅乾。
巧克力口味: 在麵糊中加入可可粉。
萬聖節版本: 製作成 "巫婆手指" 造型，常用杏仁片作為指甲。

            手指餅乾不僅是許多經典甜點的重要組成部分，也可以單獨享用作為小點心。它的多功能性和獨特口感使其在烘焙界廣受歡迎。
        

經典義大利甜點手指餅乾：多用途的輕盈美味

🍪 特點與用途

🧑‍🍳 製作方法

✨ 變化

日本九谷燒傳統工藝