{{ 'fb_in_app_browser_popup.desc' | translate }} {{ 'fb_in_app_browser_popup.copy_link' | translate }}

{{ 'in_app_browser_popup.desc' | translate }}

簡易營養紫菜豆腐蛋花湯

簡易營養紫菜豆腐蛋花湯

材料準備

  • 紫菜: 1/4-1/2塊
  • 豆腐: 1盒
  • 雞蛋: 1-2隻
  • 水: 約1.2公升
  • 鹽: 適量
  • 可選材料: 蝦皮或蝦米少許（用於提味）

製作步驟

  1. 紫菜處理：將紫菜浸泡在水中約10分鐘，然後揉散，以去除可能的沙泥。
  2. 豆腐準備：將豆腐切成小塊或薄片。
  3. 煮湯：
    • 將水煮沸
    • 加入豆腐，中火煮約5分鐘
    • 放入處理好的紫菜，繼續煮3-5分鐘
  4. 加入蛋花：
    • 將雞蛋打散
    • 湯煮沸後，將蛋液慢慢倒入鍋中，同時用筷子輕輕攪動，使蛋花均勻分布
  5. 調味：加入適量鹽調味，如果使用蝦皮或蝦米，可在最後加入
  6. 完成：小火再煮1分鐘即可盛出享用

營養價值與功效

  • 紫菜：具有清熱利水、軟堅散結的功效
  • 豆腐：能生津潤燥、清熱解毒，有助於清肺熱及腸胃熱
  • 雞蛋：具有鎮心、安神和益氣的功效

注意事項

  • 脾胃虛寒的人不宜飲用此湯，因為它以清熱為主。
  • 甲狀腺疾病患者在食用紫菜前應先諮詢醫生意見。
  • 豆腐雖有益處，但過量食用可能導致腹脹或作嘔。
  • 製作時可根據個人口味調整材料比例和調味。
特價
「現貨」日本製九谷燒陶瓷花瓶(AP6-1022)
「現貨」日本製九谷燒陶瓷花瓶(AP6-1022)
「現貨」日本製九谷燒陶瓷花瓶(AP6-1022)
HK$199.00
HK$299.00
新品
「訂購」日本製九谷燒陶瓷花瓶(K9-1334)
「訂購」日本製九谷燒陶瓷花瓶(K9-1334)
「訂購」日本製九谷燒陶瓷花瓶(K9-1334)
HK$709.00
「現貨」日本製九谷燒陶瓷貓頭鷹擺設(K8-1600)
「現貨」日本製九谷燒陶瓷貓頭鷹擺設(K8-1600)
HK$496.00
「現貨」日本製九谷燒陶瓷貓頭鷹擺設(K8-1598)
「現貨」日本製九谷燒陶瓷貓頭鷹擺設(K8-1598)
HK$465.00
「現貨」日本製九谷燒陶瓷招財貓擺設(K9-1566)
「現貨」日本製九谷燒陶瓷招財貓擺設(K9-1566)
HK$759.00
「現貨」日本製九谷燒陶瓷招財貓擺設(K8-1448)
「現貨」日本製九谷燒陶瓷招財貓擺設(K8-1448)
HK$606.00
查看更多