品牌特色
竹鶴威士忌的獨特之處在於其純麥威士忌的製作方法。它將來自余市蒸餾所和宮城峽蒸餾所的麥芽原酒進行調和,創造出獨特的風味。這種調和方式反映了竹鶴政孝對威士忌製作的創新理念,打破了傳統觀念,只用麥芽原酒製作出口感順滑的威士忌。
代表產品
- 竹鶴純麥威士忌:2020年推出的限量版,融合了兩個蒸餾所的原酒,呈現出複雜的香氣和口感。
- 竹鶴12年純麥威士忌:品牌的第一款商品,以高品質和相對低價格聞名,在國際酒類評比中多次獲獎。
- 竹鶴17年和21年:這些年份較長的產品因原酒短缺而停產,曾經是世界最佳調和麥芽威士忌的獎項常客。
歷史背景
竹鶴政孝(1894-1979)被譽為日本威士忌之父。他在蘇格蘭學習釀酒技術後,回到日本開始製作威士忌。1934年,他在北海道余市町建立了蒸餾廠,1940年推出了第一批 Nikka 威士忌。
1967年,竹鶴在仙台市郊建立了宮城峽蒸餾所,進一步擴大了生產規模。這兩個蒸餾所的原酒成為了竹鶴品牌威士忌的核心組成部分。
國際認可
日本威士忌,特別是竹鶴品牌,在國際上獲得了廣泛認可。例如,2008年竹鶴旗下的「余市」被選為「最佳單一純麥威士忌」,這是蘇格蘭以外地區首次獲此殊榮。2015年,竹鶴17年純麥威士忌被評為「最佳混麥威士忌」。
現狀
由於原酒短缺和需求增加,許多竹鶴的年份產品已經停產。目前,市面上主要可見的是無年份的竹鶴純麥威士忌。這種供不應求的情況反映了竹鶴品牌的高人氣和日本威士忌整體的蓬勃發展。