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秋冬必喝！蓮藕栗子湯的驚人功效全解析

秋冬必喝！蓮藕栗子湯的驚人功效全解析

蓮藕的功效

潤燥生津

蓮藕含有豐富的水分和多種維生素，能清熱潤燥、生津止渴，緩解乾燥氣候引起的喉嚨乾澀、皮膚乾燥，特別適合秋冬季節飲用。

健脾養胃

蓮藕富含膳食纖維，促進腸胃蠕動，幫助消化，增進食慾。生藕性味甘寒，可清熱生津、涼血止血、散瘀；熟藕則健脾養胃、補氣養血、止瀉。

補氣養血

蓮藕富含鐵、鉀等礦物質，搭配紅棗、排骨等煮湯，能滋補氣血，改善氣色，適合氣血不足、容易疲勞的人。

養心安神

蓮藕含有維生素B群，有助穩定情緒、減輕壓力，適合疲憊或情緒低落者。

栗子的功效

補腎強筋

栗子有「腎之果」美譽，性溫補腎，緩解腰膝酸軟、體力不足等腎虛症狀，特別適合中老年人。

養胃健脾

栗子性溫味甘，養胃健脾，適合脾胃虛弱者，緩解腹瀉和食慾不振。

強化骨骼

栗子富含鈣、磷、鎂等礦物質，有助增強骨骼強度與彈性，預防骨質疏鬆。

提升免疫力

栗子含豐富維他命C，增強免疫力，幫助抵抗感冒等疾病。

蓮藕栗子湯的複合功效

健脾補腎

「蓮藕栗子合桃湯」中的蓮子、合桃及栗子有健脾補腎的功效。

養心安神

此湯有助提升睡眠質素，紓緩緊張情緒。

滋陰潤燥

秋天飲用潤燥滋陰、補脾益氣、養胃健腎，增強體力和免疫力。

食用禁忌與注意事項

蓮藕食用禁忌

  • 糖尿病患者：蓮藕屬澱粉類，過量可能影響血糖。
  • 消化道潰瘍者：纖維多，易加重腸胃病況。
  • 脾胃虛寒者：應避免生藕，宜食熟藕。
  • 女性生理期：建議避免生藕，改食熟藕。

栗子食用禁忌

  • 消化不良者：宜煮粥或煲湯食用。
  • 糖尿病患者：含碳水化合物高，應適量。
  • 兒童和老人：不易消化，宜少食。

適宜人群

此湯水不溫不燥，老少咸宜，一星期飲用一至兩次。特別適合：
‧ 脾胃虛弱、食欲不振者
‧ 氣血不足、容易疲勞者
‧ 需要滋陰潤燥者（秋冬季節）
‧ 腎虛腰膝酸軟者
‧ 睡眠質素不佳者

蓮藕栗子湯結合兩種食材的優勢，既能滋陰潤燥，又能健脾補腎，是秋冬季節理想的養生湯水選擇！

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