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白露眉是中國傳統名茶之一,屬於白茶系。因採摘於二十四節氣中的「白露」時節,且茶葉形似柳眉,故得名。其主要產區在福建福鼎等地,成茶香氣高揚,是品飲與收藏的雙重佳品。
白露眉選材精細,多為一芽三葉或四葉,葉片肥壯有毫。採摘期正值氣溫日暖夜涼,有利茶葉內含物積累,香氣內斂充盈。
乾茶:條索緊結,色澤呈褐綠略潤。
茶湯:沖泡後湯色澄黃明亮,葉底翠綠舒展。
香氣自然高雅,伴隨花果芬芳,初入口帶有果酸,隨即轉甜並伴回甘,層次豐富,韻味悠長。
白露眉亦可焖煮飲用或作炖湯輔料,增添茶香,但建議控制時長,避免茶湯過苦。
白露眉屬微發酵茶,應置於乾燥、避光、陰涼處保存。密封後可存 2–3 年,陳年香氣更濃,營養價值與品飲價值雙增。
項目 | 白露眉 | 寒露眉 |
---|---|---|
採摘時間 | 仲秋白露前後 | 仲秋末寒露前後 |
外形 | 眉形平直、條索緊結肥厚 | 眉形彎曲、葉條略鬆 |
香氣 | 清雅花果香 | 濃郁花果與草香 |
口感 | 先酸後甜、滑順有回甘 | 口感濃烈、甘韻十足 |
白露眉不僅口感豐富,其條索緊結、內含物豐厚,越陳越香,極具長期收藏與投資潛力,是茶友與藏家不可錯過的重要茶系之一。