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白露眉:來自仲秋的茶香傳奇

白露眉:來自仲秋的茶香傳奇

茶品概覽與由來

白露眉是中國傳統名茶之一,屬於白茶系。因採摘於二十四節氣中的「白露」時節,且茶葉形似柳眉,故得名。其主要產區在福建福鼎等地,成茶香氣高揚,是品飲與收藏的雙重佳品。

原料與採摘特色

白露眉選材精細,多為一芽三葉或四葉,葉片肥壯有毫。採摘期正值氣溫日暖夜涼,有利茶葉內含物積累,香氣內斂充盈。

製作工藝流程

  • 萎凋:自然陰涼處緩慢失水,啟動茶香釋放。
  • 揉捻:手工輕揉緊實,使葉條纖長如柳眉。
  • 烘焙:低溫慢焙,保存茶香與色澤。

茶葉外形與湯色

乾茶:條索緊結,色澤呈褐綠略潤。

茶湯:沖泡後湯色澄黃明亮,葉底翠綠舒展。

香氣與口感風格

香氣自然高雅,伴隨花果芬芳,初入口帶有果酸,隨即轉甜並伴回甘,層次豐富,韻味悠長。

沖泡建議

  • 水溫:80℃–90℃
  • 茶具:玻璃杯或瓷杯為佳
  • 投茶量:約5克/150毫升水
  • 沖泡時間:首泡1分鐘,續泡依序增加30秒
  • 適合多次沖泡,越泡越香

焖煮與另一風味

白露眉亦可焖煮飲用或作炖湯輔料,增添茶香,但建議控制時長,避免茶湯過苦。

存儲與陳化價值

白露眉屬微發酵茶,應置於乾燥、避光、陰涼處保存。密封後可存 2–3 年,陳年香氣更濃,營養價值與品飲價值雙增。

白露眉 vs 寒露眉 對比

項目 白露眉 寒露眉
採摘時間 仲秋白露前後 仲秋末寒露前後
外形 眉形平直、條索緊結肥厚 眉形彎曲、葉條略鬆
香氣 清雅花果香 濃郁花果與草香
口感 先酸後甜、滑順有回甘 口感濃烈、甘韻十足

收藏潛力與投資價值

白露眉不僅口感豐富,其條索緊結、內含物豐厚,越陳越香,極具長期收藏與投資潛力,是茶友與藏家不可錯過的重要茶系之一。

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