起源與歷史

白咖啡的起源仍存在爭議，有人認為它是在1985年由澳大利亞雪梨的一家咖啡館發明， 也有人說它是在1989年紐西蘭威靈頓的一家咖啡館誤打誤撞而誕生的。無論其真正起源為何， 白咖啡在1980年代開始在澳大利亞和紐西蘭流行，並從2010年開始在英國、加拿大和美國等地普及。

製作方法

白咖啡由雙份濃縮咖啡和經過蒸汽處理的熱牛奶組成，表面覆蓋一層少量的細膩奶泡（Microfoam）。 與拿鐵和卡布奇諾相比，白咖啡的奶泡更少，咖啡風味更為突出。

風味特徵

白咖啡以其滑順、絲滑的質地和濃郁的咖啡風味著稱。它的咖啡與牛奶比例較拿鐵高， 咖啡味道更為濃郁。這使得白咖啡成為喜愛咖啡風味的人的首選。

市場地位

白咖啡在全球咖啡市場中已經成為一種主流飲品，尤其在澳大利亞和紐西蘭具有重要地位。 它的受歡迎程度使得許多咖啡連鎖店也開始提供這種飲品。