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珍貴中藥材天麻：功效、藥膳與生長奧秘

珍貴中藥材天麻：功效、藥膳與生長奧秘

天麻是一種珍貴的中藥材，來源於蘭科植物天麻的塊莖。它具有平肝熄風、祛風止痛的功效，常用於治療頭痛、眩暈、手足麻木、抽搐、驚厥、癲癇等病症。天麻的性味為甘、辛、平，歸肝經，無毒。現代醫學研究表明，天麻具有鎮靜、鎮痛、抗驚厥、降低血壓、增強記憶力等藥理作用。

天麻的藥用功效

  • 平肝息風止痙：用於治療驚厥、抽搐拘攣、眩暈、頭痛、半身不遂、肢體麻木、風濕痹痛等。
  • 鎮靜、鎮痛、抗驚厥：能增加腦血流量，降低腦血管阻力，對心肌缺血有保護作用。
  • 增強記憶力：有明目和增強記憶力的作用，被認為是“補腦”的藥材。

天麻的藥膳應用

天麻不僅可用於入藥，還可用於入膳。常見的天麻藥膳包括：

  • 天麻煮雞蛋：用於治療頭痛、眩暈。
  • 鮮天麻蒸豬肉：對美尼爾綜合症有緩解作用。
  • 天麻燉雞：具有平肝熄風、大補元氣、滋補肝腎、強身健體等作用。
  • 天麻燉魚頭：可補腦益智，用於神經衰弱、記憶力下降等。

天麻的生長特性

天麻生長於熱帶、亞熱帶、溫帶及寒溫帶的山地，依賴蜜環菌進行共生關係，無法進行光合作用。現代天麻主要通過塊莖進行無性繁殖。

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