榴槤蛋糕大集合：不可錯過的東南亞甜點魅力

榴槤蛋糕種類

榴槤芝士蛋糕

• 使用 D24 和 D197 等優質榴槤果肉
• 配合幼滑忌廉芝士，口感細膩軟滑
• 每一口都彷如品嘗新鮮榴槤果肉

榴槤拿破崙

• 結合香脆鬆軟的拿破崙餅皮和 D197榴槤吉士醬
• 口感層次豐富，融合多重質感

榴槤班蘭千層蛋糕

• 使用新鮮製作的班蘭海綿蛋糕
• 層層配上自家製班蘭咖央醬和榴槤吉士醬
• 頂層鋪滿鮮雜莓和 D197榴槤果肉

榴槤巴斯克芝士蛋糕

• 結合巴斯克芝士蛋糕的濃郁口感和榴槤的香醇

特色製作

1. 新鮮榴槤：許多高質量的榴槤蛋糕使用馬來西亞進口的優質榴槤，如貓山王或D24品種。
2. 榴槤含量：優質榴槤蛋糕的榴槤肉比例可高達60%以上，確保濃郁的榴槤風味。
3. 口感層次：常搭配麻糬、海綿蛋糕等不同質地的配料，增加口感層次。
4. 創新組合：有些店家會將榴槤與其他風味結合，如Lotus焦糖餅乾榴槤芝士蛋糕。

榴槤蛋糕不僅受到榴槤愛好者的歡迎，也成為許多甜品店和酒店的招牌甜點，展現了亞洲特色的甜點文化。