栗子蛋糕推薦｜人氣甜品與自製食譜分享

栗子蛋糕推介

1. LIFETASTIC

• 和風栗子蛋糕
• 特點：層次豐富，頂層有細滑栗子忌廉、原粒日本栗子及朱古力脆脆，搭配雲呢拿籽忌廉和鬆軟海綿蛋糕底。
• 價格：$298起
• 自取地點：旺角、銅鑼灣等多個分店。

2. Prince Bakery 太子餅店

• 栗子慕絲蛋糕
• 特點：香濃栗子蓉搭配軟滑慕絲，有多種尺寸可選。
• 價格：$178起
• 法式鮮栗子杏仁撻
• 特點：香脆牛油撻底配綿密栗子蓉及法國朱古力片，口感滿足。
• 價格：$268起
• 自取地點：九龍灣、北角等分店。

3. MALI FACTORY

• 焦糖栗子蛋糕
• 特點：自家調配栗子蓉搭配焦糖鮮忌廉及戚風蛋糕，外層有焦糖脆餅裝飾，香濃不膩。
• 價格：$483起
• 玄米茶栗子蛋糕
• 特點：玄米茶戚風蛋糕搭配日本牛奶布甸及自家調配栗子蓉，清爽茶香與栗味融合。
• 價格：$483起
• 自取地點：觀塘。

4. Giovanni Pina & Caffe Milani

• 意大利風味栗子蛋糕
• 特點：使用意大利食材，包括蜜餞栗子、杏仁片及朗姆酒，風味濃厚。
• 價格：$335起
• 自取地點：尖沙咀、荃灣等分店。

5. CAKE Sakura

• 甘栗奇緣蛋糕
• 特點：低糖薄忌廉搭配日本原材料製作的古早味海綿蛋糕，手工製作更健康。
• 價格：$414起
• 自取地點：長沙灣。

6. Mont Blanc 沖繩黑糖栗子蒙布朗

• 特點：選用日本丹波秋栗及法國栗子製成細膩栗子蓉，混合沖繩黑糖戚風蛋糕，口感粉糯鬆化且香甜不膩。
• 價格範圍：$390-$1010

自製栗子蛋糕食譜

若想親手製作栗子蛋糕，可以參考以下簡單步驟：

1. 準備材料（如栗子蓉、淡忌廉、低筋麵粉等）。
2. 烘焙海綿蛋糕胚。
3. 製作栗子醬並抹於蛋糕胚層。
4. 用打發奶油包裹整個蛋糕並裝飾。

無論購買或親手製作，都能享受這款秋冬甜品的美味！