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紅葉(こうよう)指的是秋天樹葉因氣溫驟降,葉綠素分解後,呈現出紅色、金黃色、橙色等燦爛色彩的現象,是日本秋季最具代表性的自然景觀及文化象徵之一。日語中享受紅葉稱為「紅葉狩(もみじがり)」——也就是「尋訪」、「賞玩」楓葉,並非真正意義上的「狩獵」行動。
這項傳統最早起源於貴族階層,江戶時代傳至普羅大眾,如今已成全民秋日盛事。日本人認為紅葉是大自然賜予的藝術品,能在秋天感受四季變化餘韻,一掃冬日蕭瑟的氛圍。
當晚秋氣溫降至6-7度,落葉樹(如楓樹、銀杏、山毛櫸)停止把水分輸送到葉片,葉綠素消退後,葉片中的黃色與紅色色素便顯現出來,不同樹種與地區造就多層次色彩。常綠針葉林(如杉、松)則全年保持翠綠。
由於日本南北狹長、地勢落差大,每年紅葉季從北海道一路南下,賞楓期各地差異明顯。如下表所示:
| 地區 | 見頃時期 |
|---|---|
| 北海道 | 9月中旬~10月下旬 |
| 東北地方 | 10月上旬~11月中旬 |
| 中部地區 | 9月下旬~12月上旬 |
| 關東地區 | 10月上旬~12月上旬 |
| 關西地區 | 11月上旬~12月上旬 |
| 中國/四國地區 | 10月下旬~11月下旬 |
| 九州地區 | 11月上旬~12月上旬 |
不論選擇熱門地點或低調秘境,日本紅葉每年10月中旬至12月上旬都能體驗最絢爛的秋季自然藝術。
紅葉見頃期會因地區、年份與當年氣候不同,建議出發前查看最新天氣與景點預測。北海道及高山地區從9月底起,關西、東京等地通常11月中旬~12月上旬最美。
「狩」古意原為捕捉獵物,但在賞楓一詞中有「尋找、美好事物的追尋」的意思,反映出日本人珍惜短暫美好的秋色。
楓樹(もみじ)、銀杏(イチョウ)、山毛櫸最為常見和壯觀。京都、日光、北海道小樽、香嵐溪的楓紅極為著名。