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攪拌杯大解析：選購指南、種類與應用全掌握！

攪拌杯大解析：選購指南、種類與應用全掌握！

攪拌杯是什麼？

攪拌杯是一種用於將兩種或多種物質（液體、粉末等）徹底混合的容器，廣泛應用於實驗室、調酒、廚房烹飪及個人隨身飲品製作等場景。根據用途與結構，可分為以下四大類：

一、實驗室用攪拌杯（Mixing/Graduated Cylinder）

  • 窄高柱形筒身，側面刻度精確，用於觀察液面弧月中點對準刻度讀數。
  • 底座較寬且穩定，可直接在磁力攪拌器上加裝攪拌子，完成液體混合。
  • 材質多為聚丙烯（PP）或聚甲基戊烯（PMP），兼顧化學耐受性與透明度。

二、調酒用攪拌杯（Mixing Glass）

  • 杯身多為厚壁玻璃，容量常見500 ml與700 ml，可視調配份量選擇。
  • 搭配長柄攪拌匙及隔冰器，完成攪拌後濾除冰塊後直接倒入馬丁尼杯或短飲杯。
  • 適合經典雞尾酒：馬丁尼（Martini）、曼哈頓（Manhattan）、老廣場（Vieux Carré）、血腥瑪麗（Bloody Mary）等。

三、手持式搖搖杯／手動攪拌杯

  • 多見於家用或戶外隨身使用，用戶透過手搖或手按式攪拌片自行混合飲品，如蛋白粉、奶昔等。
  • 軟塞、螺紋蓋或快拆蓋設計，內置金屬或塑膠攪拌球，搖晃產生渦流實現混合。
  • 材質多為不鏽鋼或Tritan™塑料，輕量耐摔，並常刻有容量刻度，易於清洗。

四、電動／智能攪拌杯

  • 內置微型馬達或磁力攪拌系統，一鍵啟動，快速均勻混合。
  • 電源可充電或電池供應，續航力視品牌而異。
  • 部分機型附帶保溫、加熱、定時攪拌與智能配方建議等功能。
  • 多採304不鏽鋼或無BPA Tritan™樹脂材質，兼顧健康與耐用性。
結論： 攪拌杯從傳統手搖到現代智能設計，皆旨在提升混合效率與便利性。選購時建議根據混合物性質（液體、粉劑、冰塊）、使用場景（實驗室、調酒、隨身飲品）與功能需求（手動/電動、保溫、清洗方式）全方位考慮，挑選最適合自己的攪拌杯方案！
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