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探索精緻法式甜品的美味魅力

探索精緻法式甜品的美味魅力

享受法式甜品的浪漫與細緻，感受味蕾的奢華盛宴！

法式甜品介紹

  • 馬卡龍 (Macaron)

    由杏仁粉、蛋白和糖製成，夾心通常是朱古力或果醬。起源於意大利，16世紀引入法國。

  • 閃電泡芙 (Profiteroles)

    內含忌廉或冰淇淋，外層為酥皮。由安東尼·卡雷姆發明。

  • 蝴蝶酥 (Croissants)

    以酥皮折疊而成，口感鬆脆。起源於奧地利，後被法國改良。

  • 瑪德蓮 (Madeleines)

    小型貝殼形蛋糕，質地濕潤。起源於法國洛林。

  • 千層酥 (Mille-feuille)

    由酥皮和奶油層層疊成。名字意為「一千層」。

  • 法式焦糖燉蛋 (Crème Brûlée)

    由蛋黃、牛奶和糖製成，表面焦糖化。起源於17世紀。

  • 歌劇院蛋糕 (Opéra Gâteau)

    由杏仁海綿蛋糕、朱古力和咖啡忌廉組成，味道層次豐富。

  • 可麗露 (Canelé)

    外層焦糖，內層濕潤。起源於波爾多。

香港法式甜品店推薦

  • Pâtisserie Millefeuille

    位於香港中環，提供法式糕點和咖啡。

  • La Crêperie

    位於香港灣仔，提供法式薄餅和甜品。

  • LIFETASTIC Patisserie

    位於香港金鐘，提供法式糕點。

  • Sarasei

    位於香港銅鑼灣，提供多種甜品。

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