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探索沙律菜的營養價值與健康益處

探索沙律菜的營養價值與健康益處

常見沙律菜種類

  • 生菜:包括西生菜、羅馬生菜等,口感爽脆,味道清淡
  • 羽衣甘藍:近年流行的超級食物,營養豐富
  • 菠菜
  • 火箭菜
  • 紫甘藍
  • 西洋菜:含豐富維他命K,有助預防糖尿病

沙律菜的營養價值

  • 富含維他命A、C、K等
  • 提供膳食纖維
  • 含豐富礦物質和抗氧化物
  • 低熱量,有助減重

沙律菜的健康益處

  • 改善膚質,增強免疫力
  • 促進消化系統健康
  • 有助預防心血管疾病、癌症等
  • 控制血糖和膽固醇水平

選購和食用建議

  • 選擇新鮮、顏色鮮艷的沙律菜
  • 可混合多種沙律菜食用,營養更全面
  • 搭配適量健康沙律醬食用
  • 建議生食或輕煮,保留更多營養

沙律菜營養豐富、熱量低,是健康飲食的好選擇。搭配其他蔬果、蛋白質等食材,可製作出美味又營養的沙律。

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