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探索日本傳統零食：仙貝的魅力

探索日本傳統零食：仙貝的魅力

主要特徵

  • 由米粉或小麥粉製成的薄脆餅乾
  • 通常呈圓形或長方形，大小不一
  • 口味多為鹹味，也有甜味的種類
  • 質地酥脆，有獨特的咀嚼聲

製作方法

  • 將米粉或麵粉與水混合成麵團
  • 將麵團壓平成薄片
  • 烘烤或油炸至酥脆
  • 刷上調味醬汁（如醬油）增添風味
  • 有些會包裹海苔或撒上芝麻等配料

常見種類

  • 醬油味仙貝：最經典的口味
  • 海苔仙貝：包裹海苔片
  • 辣味仙貝：添加辣椒粉
  • 魷魚仙貝：添加魷魚粉
  • 蝦仙貝：添加蝦粉
  • 甜味仙貝：撒上糖粉

文化意義

  • 是日本傳統的茶點零食
  • 常作為待客的點心
  • 被視為日本代表性的零食之一
  • 各地區都有獨特的地方特色仙貝
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