歷史與發展
中峇魯市場的歷史可以追溯到1945年，最初是在忠坡路上的兩間店屋改建而成的濕貨市場。隨著規模擴大，1950年政府在現址興建了成保市場(Seng Poh Market)。2004年至2006年，市場進行了大規模重建，並更名為中峇魯市場(Tiong Bahru Market)。
市場佈局
中峇魯市場是一座兩層樓的建築：
- 一樓：生鮮雜貨市場，銷售新鮮蔬果、海鮮、肉類等。
- 二樓：熟食中心，匯集了眾多小吃攤位。
市場設計獨特，包括中庭綠意空間，為顧客創造舒適的購物環境。
美食特色
中峇魯市場以其多樣化的美食選擇而聞名：
- 海南雞飯：米其林推薦的"中峇魯海南起骨雞飯"。
- 滷麵：濃郁的湯汁配上大量蒜泥。
- 水粿：當地特色小吃。
- 叉燒：以炭燒叉燒聞名，尤其是豬腋下肉叉燒。
- 豆干薄：另一道受歡迎的本地美食。
許多攤位都有30年以上的歷史，有些甚至可以追溯到1950年。
訪客資訊
地址：30 Seng Poh Rd, Singapore 168898
營業時間：大多數攤位從早上7點開始營業，具體關門時間各不相同。
價格：經濟實惠，基本飯菜價格在3-7新加坡元左右。
中峇魯市場不僅是當地居民的"廚房"，也是遊客體驗新加坡地道美食和文化的絕佳去處。它融合了傳統與現代，為訪客提供了一個獨特的新加坡美食體驗。
