愛上西柚的理由：營養、吃法與你一定要知道的禁忌

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愛上西柚的理由：營養、吃法與你一定要知道的禁忌

葡萄柚（在香港常稱為西柚）是一種柑橘類亞熱帶水果，果肉酸甜多汁，常見有白肉、粉紅肉和紅肉等品種。

基本介紹

葡萄柚的學名為 Citrus × paradisi，起源於加勒比海巴貝多，由甜橙與柚子自然雜交而成。
果實多為扁球形，直徑約 10–15 公分，外皮黃橙色，果肉分瓣，味道偏酸帶微苦。

營養與好處

每 100 克葡萄柚可提供日常所需維他命 C 的相當比例，並含有果膠、鉀、類黃酮等，有助抗氧化與維持免疫力。
熱量偏低、含水量高且富含膳食纖維，常被用作減重或控制血糖飲食的一部分。

常見食用方式

直接剝皮分瓣食用，或切半用湯匙挖著吃，是最常見的吃法。
可用來榨汁、加入沙拉、甜品或氣泡飲中，增添清爽酸香風味。

可能的注意事項

葡萄柚中某些成分會影響多種藥物（如部分降血壓藥、降膽固醇藥等）的代謝，可能增加副作用風險，長期用藥者食用前應先諮詢醫護專業人員。
部分人士對柑橘類水果的酸度或成分較敏感，若食用後出現胃部不適或過敏情況，建議減量或停止並尋求專業意見。

常見問題 Q&A

Q1：每天都可以吃葡萄柚嗎？

A：一般健康成人適量食用葡萄柚通常是可以的，但若有長期服用藥物（例如降血壓藥、降膽固醇藥等），應先向醫師或藥劑師確認是否存在「葡萄柚禁忌」。

Q2：葡萄柚有助減重嗎？

A：葡萄柚熱量較低、含水量高且富含膳食纖維，搭配均衡飲食和運動，可以成為控制熱量與增加飽足感的水果選擇之一，但不能單靠葡萄柚減肥。

Q3：怎樣吃葡萄柚比較方便？

A：可以直接剝皮分瓣吃，或先切半再用湯匙挖果肉；也能榨汁、加入沙拉或氣泡水，作為清爽的餐前或餐後飲品與小食。

Q4：哪些人吃葡萄柚要特別小心？

A：正在服用需要經肝臟酵素代謝的藥物者、腸胃較敏感或曾對柑橘類過敏的人，都應先諮詢專業醫護人員，再決定攝取的量與頻率。

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常見食用方式

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