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徹底認識穀牛｜防治與FAQ全攻略

徹底認識穀牛：防治與常見問答全攻略

什麼是穀牛？

穀牛，又稱米象、米蟲（英文名：Rice Weevil），屬於象鼻蟲科小甲蟲。體形細小，呈紅褐色，長約3毫米，頭部有明顯的長口吻，常見於家中及倉庫穀物。

穀牛的生活習性及來源

穀牛喜愛溫暖潮濕環境，會破壞白米、麵條、玉米、麵粉、豆類等穀類食品。雌蟲會於穀粒內產卵，卵經約4-5個月孵化成成蟲，一隻雌蟲一生可產蛋300-400粒，繁殖速度極快。

有可能在田間/收割時已產卵於米內
也可能儲存及包裝中被感染
遇到潮濕、高溫就更加容易孵化

穀牛對人有害嗎？

穀牛及其卵、幼蟲均對人體無害，也不會咬人。即使誤食亦無明顯健康風險，但被蟲蛀的米營養價值和口感會下降。

Q1：發現米中有穀牛還可以吃嗎？

A：只要將穀牛和受害米粒徹底挑出、沖洗乾淨，經高溫烹煮（煮飯、煲粥等）即可安心食用。

Q2：哪些方法能有效消滅穀牛？

A：

用60°C以上高溫加熱穀物1小時
或放冷凍庫（0°C以下）一星期
天然驅蟲法：米缸放花椒、八角、蒜頭、辣椒、椰子油等
利用陽光曝曬、定期清潔廚櫃角落

Q3：如何預防穀牛入侵？

A：

選購密封無破損包裝的穀物
家用穀物用密封罐（玻璃或金屬）保存於13°C以下或雪櫃內
適量購買，避免囤貨過多
每隔2-3個月更換調味驅蟲物

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