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崩大碗涼茶必讀：功效、副作用與中醫貼士全攻略

崩大碗涼茶必讀：功效、副作用與中醫貼士全攻略

#崩大碗#積雪草#涼茶

崩大碗是甚麼？

「崩大碗」一般是指一種常見於廣東、香港涼茶中的藥草，學名為積雪草，又叫雷公根等。

崩大碗屬傘形科多年生草本，全草可入藥，葉片多呈圓形或近腎形，基部有一個凹口，外形像「崩開口的大碗」，因此得名。

在粵語地區，崩大碗常被煲成青綠色涼茶，以清熱解暑、利濕去腫，昔日街邊涼茶檔相當常見。

崩大碗的主要功效

中醫認為，崩大碗味苦辛、性偏寒，歸肝、脾、腎經，具有清熱利濕、解毒消腫、活血止痛等作用。

常用於暑濕腹瀉、濕熱黃疸、尿道濕熱、小便不利，以及濕熱引起的痢疾、血淋等證候。

民間則多視為消暑解毒涼茶，可幫助去濕熱、消炎去腫，用於喉嚨腫痛、皮膚炎症、跌打損傷等情況的輔助。

現代研究顯示，積雪草含有多種活性成分，具一定抗菌、抗發炎及安定神經等藥理作用，亦常被加入護膚品作修復之用。

Q：崩大碗是否愈飲愈好，可以當日常保健茶？

A：不建議把崩大碗當成天天喝的保健茶，因其性寒偏涼，一般只適合在確有濕熱、暑熱等實證時短期、適量飲用，並按體質調整劑量。

常見飲用方式

最常見的做法，是以鮮崩大碗煲涼茶，夏季濕熱較重時偶爾喝一碗，用作清熱解毒、利水去濕及消暑。

有些配方會與其他涼茶材料同煲，例如綠豆、野葛菜等，希望加強清熱解毒、生津止渴的效果。

部分資料亦提及崩大碗可外敷，用於皮膚潰瘍、濕疹等皮膚問題，以發揮其抗菌、消炎及促進傷口癒合的作用，但須按醫囑使用。

Q：在家可以自己煲崩大碗涼茶嗎？

A：不少家庭會以新鮮崩大碗自行煲涼茶，但建議先了解自身體質及是否有慢性病，再決定是否適合飲用，亦要注意煲煮份量和頻率，必要時諮詢中醫或醫師意見。

副作用與高風險族群

雖然崩大碗在民間使用歷史悠久，但部分觀點指出其副作用及潛在毒性，因此正統中醫臨床上已較少大量單獨使用此藥。

崩大碗性質寒涼，對於氣血虛弱、脾胃虛寒、體質偏寒、兒童及體弱者而言，過量或長期飲用可能引起頭暈、腸胃不適、反胃等不良反應。

有說法指出，大劑量或不當使用可能加重肝腎代謝負擔，因此不宜自行長期「當茶飲」服用。

在中醫典籍與民間說法中，崩大碗亦被指有「落仔」風險，孕婦飲用可能增加流產機會，故孕婦及備孕人士一般被列為禁忌人群。

Q：孕婦可不可以飲崩大碗或其他清熱涼茶？

A：一般建議孕婦避免飲用崩大碗等偏寒涼涼茶，尤其在胎氣未穩時，如有需要應由註冊中醫個別辨證處方，而不是自行購買涼茶飲用。

誰適合／不適合飲用？

較適合的人群，多為夏季出現明顯暑熱、濕熱症狀，例如易長熱痱、濕疹、喉嚨痛、口苦口乾、尿黃、小便短赤等，且體質偏實熱者。

不適合或須格外小心的人群包括：孕婦、備孕及哺乳期女性、兒童、長者、氣虛體寒者、脾胃虛弱者、肝腎功能不佳或有慢性病正在服藥者。

如飲用後出現頭暈、乏力、腸胃不適、皮膚過敏等情況，應立即停用並儘快求醫或諮詢專業醫護人員，切勿自行加大或延長用量。

Q：怎樣知道自己適不適合飲崩大碗？

A：可先由中醫師評估你是偏寒、偏熱還是氣血兩虛等體質，再按舌脈與症狀辨證處方，單憑「上火」兩個字很難判斷是否需要崩大碗這類偏寒涼藥草，更不建議自行長期飲用。

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