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小巧補給力：鵪鶉蛋的超值營養與健康祕密
小巧補給力：鵪鶉蛋的超值營養與健康祕密
鵪鶉蛋是亞洲飲食文化的營養珍品，體積雖小，卻蘊含健康大能量！
鵪鶉蛋富含蛋白質、鐵質、維生素B群與卵磷脂，營養密度高於雞蛋，特別適合補血、健腦與提升免疫力。根據研究，鵪鶉蛋的卵磷脂含量是雞蛋的三倍，維生素B2甚至高出十五倍，絕對遠超你想像。[web:1][web:4][web:7]
醫學建議：適量食用鵪鶉蛋不僅能促進身體代謝，還有助於降血壓、改善神經和腦部健康。最理想的烹飪方式是水煮或蒸，最大程度保存營養成分。[web:2][web:6][web:7]
主要營養成分（每100克，新鮮生）
營養素 含量
能量 158 kcal
蛋白質 13.05 g
脂肪 11.09 g
碳水化合物 0.41 g
膽固醇 844 mg
鐵質 3.65 mg
鈉 141 mg
鈣 64 mg
鋅 1.47 mg
鵪鶉蛋Q&A
Q：鵪鶉蛋比雞蛋營養嗎？
A：是的，鵪鶉蛋蛋白質、鐵、維生素B2及卵磷脂含量都比雞蛋高，適合多元補充營養。[web:1][web:4][web:7]
Q：每天可以吃多少鵪鶉蛋？
A：一般成人每天攝取3-5顆較合適，兒童則以3顆左右為佳，避免膽固醇累積。建議均衡飲食並諮詢醫療專業。[web:7][web:9]
Q：有哪些人特別適合食用鵪鶉蛋？
A：貧血、孕婦、幼兒發育期、免疫力低及腦部用量多者較適合。如有慢性病或需控制膽固醇者，請先徵詢醫生意見。[web:6][web:9]
Q：鵪鶉蛋怎樣吃最健康？
A：最佳方式為水煮或蒸，避免油炸及重調味，能保留最多養分，也較易消化吸收。[web:7]
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