富含硒的食物
- 巴西堅果：每顆堅果幾乎能提供一天所需的硒量，是最富含硒的食物之一。
- 海鮮：
- 蝦：鮮蝦和乾蝦都含有大量硒。
- 魚類：如鮭魚、鱈魚、金槍魚等。
- 貝類：牡蠣、淡菜等是高硒貝類。
- 肉類與家禽：
- 火雞胸肉：富含蛋白質和硒。
- 牛肉：特別是牛肝。
- 雞肉：特別是雞胸肉。
- 動物內臟：如雞肝、豬肝、鴨肝。
- 植物性食物：
- 全穀類：如小麥胚芽、糙米。
- 豆類：如黃豆、黑豆、扁豆。
- 蘑菇：某些種類的蘑菇。
- 乳製品與蛋類：
- 雞蛋：特別是蛋黃。
- 牛奶：含有適量的硒。
其他食物
- 魔芋精粉、鲑魚籽酱、豬腎等也富含硒。
- 燕麥片或燕麥粥是另一個不錯的選擇。
硒對於人體的抗氧化作用、免疫系統增強以及預防某些疾病都非常重要。均衡飲食可以確保適當的硒攝取量。
