夏威夷果仁的營養價值與健康益處

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夏威夷果仁的營養價值與健康益處

夏威夷果仁的營養成分

夏威夷果仁的主要營養包括:

單元不飽和脂肪酸(約70%的脂肪含量)
蛋白質
維生素E
礦物質如錳、銅
維生素B1和B6
膳食纖維

夏威夷果仁的5大健康益處

有益心血管健康
夏威夷果仁富含有益心血管的單元不飽和脂肪酸,能幫助調節膽固醇水平,降低中風、糖尿病和心臟病的風險。每天食用8-42克可降低10%的膽固醇,42-84克可大幅降低血液中的發炎反應。
有助於控制體重
雖然熱量較高,但夏威夷果仁富含蛋白質和纖維,能促進飽足感,有助於控制食慾和體重。
具有抗氧化作用
夏威夷果仁富含抗氧化劑如類黃酮和生育酚,可中和自由基,降低多種疾病的風險,如糖尿病、阿茲海默氏症和心臟病。
可改善腸道健康
夏威夷果仁含有益腸道的纖維,可促進良好的腸道菌群,改善消化和免疫功能。
有助於控制血糖
夏威夷果仁富含單元不飽和脂肪酸和纖維,含量低的碳水化合物和糖,不太容易引起血糖波動,對糖尿病患者特別有益。