咖啡師的工作內容
咖啡師（Barista）是一個在咖啡館中不可或缺的角色，負責沖煮咖啡、提供優質的顧客服務，並在咖啡供應鏈中扮演重要的傳播者角色。
- 沖煮咖啡：咖啡師的核心工作是沖煮各種咖啡飲品，包括萃取咖啡、打奶泡等。
- 設備操作與保養：熟悉咖啡機、磨豆機的操作，並定期維護以確保設備正常運作。
- 咖啡豆選擇與調配：根據不同豆種的特性進行沖煮調整，有時參與咖啡豆的挑選和烘焙過程。
- 創意飲品開發：利用季節性材料研發新飲品，以保持菜單的新鮮感。
- 顧客服務：提供優質的服務，包括點單、介紹咖啡種類、回答顧客疑問等。
職業發展與薪水
咖啡師的薪水通常不高，但隨著精品咖啡的興起，該職業的認可度逐漸提高。職業發展包括進一步提升技術、參與咖啡競賽，或是成為咖啡店的經理或老闆。
相關證照
雖然沒有強制性的證照，但具備相關咖啡技術證書可以提高競爭力。
香港咖啡店推薦
如果你在香港尋找優質的咖啡體驗，以下幾家咖啡店值得一訪：
- Café Causette：位於香港中環的豪華咖啡店，提供多種茶選擇和舒適的用餐環境。
- Chart Coffee (KCC)：位於九龍的時尚咖啡店，以其高評價和親切的氛圍而聞名。
- Congteakafe：位於西環的休閒咖啡店，提供多種茶選擇和美味的早餐。
