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全面解構蒸餾水：純淨之上的迷思與應用 Q&A專區

全面解構蒸餾水：純淨之上的迷思與應用

什麼是蒸餾水？

蒸餾水是一種經過加熱蒸發、冷凝收集技術製成的極純淨水，過程中去除了幾乎所有雜質、細菌及常見礦物質。

蒸餾水的性質與製程

理論上 pH 值為中性（7），但實際易因吸收空氣中二氧化碳而呈微酸。
無礦物質，不含鈣、鎂、鈉等人體必需元素。
一次蒸餾水仍有部分雜質，二次或三次純度更高。

蒸餾水的主要應用

科學實驗室、生物醫療設備與汽車冷卻系統。
家庭蒸汽熨斗、空氣加濕器、水族箱等避免水垢或礦物沉積。

健康與飲用考量

不建議日常長期飲用，缺少人體所需的礦物質及電解質。
有特殊腎臟需求者或嬰兒可適量飲用。
運動後或排汗多時尤其建議補充礦物質。

蒸餾水 vs 其他飲用水

水種	特徵	是否含礦物質	是否適合長期飲用
蒸餾水	最純淨、無雜質、易偏酸	否	否
礦泉水	含天然礦物質	是	是
煮沸自來水	天然微量元素、安全	是	是
RO逆滲透水	極低雜質，微量元素少	否	偶爾適合，需營養補充

蒸餾水 Q&A 常見疑問

蒸餾水與純水有何差異？: 純水泛指不含雜質的水，蒸餾水是其中一種純水，另有逆滲透水等稱為純水。
飲用蒸餾水可能帶來健康壞處嗎？: 長期只飲蒸餾水會缺乏鈉、鎂、鈣等礦物質，易導致營養失衡、腸胃刺激及酸性體質。
蒸餾水可以直接泡茶、煮食嗎？: 可以，但因不含礦物質，茶葉香味和口感會略有影響。
蒸餾水製造成本及環保問題？: 製造能耗高，每公升需一度電，冷卻用水耗量大。
哪些人建議飲用蒸餾水？: 腎臟功能不佳或嬰幼兒，需避免礦物質負擔者。