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BB芝士選購指南:確保健康成長的關鍵

BB芝士選購指南:確保健康成長的關鍵

適合BB食用的芝士

  • 適合8-10個月以上的嬰幼兒食用
  • 應選擇完全成熟(matured)的芝士
  • 鈉含量每100g不超過600mg
  • 最好選用巴氏消毒(pasteurized)牛奶製成的芝士

天然芝士 vs 加工芝士

  • 天然芝士成分簡單,通常只含奶、芝士酵母菌和鹽
  • 加工芝士含有更多添加劑,如乳化劑、色素、味精等
  • 天然芝士的蛋白質含量通常較高
  • 加工芝士的鈣質含量可能較高,但鈉含量也較高

選購建議

  • 盡量選擇天然芝士而非加工芝士
  • 避免選擇獨立包裝的片狀芝士,這些多為加工芝士
  • 留意成分表,選擇添加劑較少的產品
  • 可考慮硬身芝士如Gouda、Cheddar、Parmesan等

注意事項

  • 不要過量食用,芝士通常屬高脂高鈉食品
  • 長期攝入過多鈉可能影響骨骼生長
  • 1歲以下嬰兒應避免食用軟芝士或藍芝士
  • 孕婦、嬰幼兒、長者及免疫力弱者應避免食用由生乳製成的芝士

適量食用合適的芝士可為BB提供蛋白質和鈣質,但家長應謹慎選擇,並控制食用量,以確保BB健康成長。