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7款補血養顏湯水推薦

7款補血養顏湯水推薦｜氣色紅潤、手腳不冰冷！

為改善血虛、手腳冰冷、氣色暗淡等症狀，以下精選７款具代表性的中醫補血湯水，依「清補」「滋養」「活血」三大方向分類，並詳列功效、材料與做法，便於日常進補與調理。

一、清補型：滋養不燥，適合常態補血

湯名	功效	材料	做法
① 紅棗黑木耳湯	補血養氣、健脾益氣	紅棗30g、乾木耳15g、冰糖適量	1. 木耳泡發、紅棗去核； 2. 置湯鍋，加水煮滾後轉小火45分鐘； 3. 加冰糖溶化即可。
② 花生排骨湯	補血補乳、健脾胃	花生（帶皮）30g、排骨300g、陳皮1片、薑3片	1. 排骨飛水； 2. 全部材料入鍋，加水煮滾； 3. 文火煲1小時，加鹽調味。
③ 蓮藕栗子湯	生津涼血、補脾益血	蓮藕500g、栗子20顆、葡萄乾30g、冰糖適量	1. 蓮藕去皮切片，栗子去殼； 2. 蓮藕、栗子加水煮15分鐘； 3. 放入燜燒鍋悶3小時，最後加葡萄乾與冰糖調味。

二、滋養型：氣血雙補，適合月經後及產後調理

湯名	功效	材料	做法
④ 五紅湯	補血、滋陰、健脾	紅豆30g、紅棗10顆、花生衣30g、枸杞15g、紅糖適量	1. 紅豆、紅棗、花生衣洗淨； 2. 加水煮滾後轉小火1小時； 3. 加枸杞、紅糖再煮5分鐘。
⑤ 紅棗四物湯	補血調經、活血化瘀	熟地15g、當歸15g、白芍10g、川芎8g、紅棗8顆	1. 藥材沖洗； 2. 加水文火煎煮30分鐘； 3. 濾渣飲湯。經期勿飲，經後調理服用。
⑥ 當歸羊肉湯	暖宮補血、補肝血	羊肉500g、當歸20g、生薑30g、黃酒少許	1. 羊肉汆燙； 2. 入砂鍋加當歸、生薑與水，大火煮滾後轉小火燉1.5小時； 3. 起鍋前加黃酒調味。

三、活血型：活血化瘀，適合經痛與血瘀體質

湯名	功效	材料	做法
⑦ 當歸補血湯（中醫經典方）	補氣養血、活血調經	黃耆30g、當歸6g	1. 兩味藥以1:0.2比例，加水煎煮成一碗； 2. 分早晚溫服。適用陰血虧虛、經後血虛、貧血症。

營養提示

紅棗、花生衣、枸杞等為常見補血食材，富含鐵質與維生素C。
當歸為中醫補血活血「聖藥」，常搭配黃耆補氣，使血虛得以長久維持。
經期勿飲含活血成分過強的湯水（如四物湯、五紅湯），以免月經量過多。

建議進補時機

經後或產後虛寒體質：選⑤、⑥。
日常補養：選①、②、③。
血瘀經痛：選⑤、⑦。

各款湯水皆經傳統經典或現代研究證實其補血功效，可依個人體質與需求輪換飲用，以達氣血雙補、調理調養之效。