{{ 'fb_in_app_browser_popup.desc' | translate }} {{ 'fb_in_app_browser_popup.copy_link' | translate }}

{{ 'in_app_browser_popup.desc' | translate }}

5款潤喉養肺湯水食譜｜秋冬必備 滋潤咽喉止咳化痰

5款潤喉養肺湯水食譜｜秋冬必備 滋潤咽喉止咳化痰

秋冬及換季時節，乾燥氣候容易令咽喉乾澀、癢痛或輕微咳嗽。以下精選五款簡易又高效的中式湯水食譜，幫助補充津液、潤肺止咳，按體質和需求選用，讓你舒緩不適，滋潤整個秋冬！

1. 陳皮雪梨百合湯

功效：清熱潤肺、生津止咳，特別適合因「風熱」或秋天燥熱所引起的喉乾、咳嗽。
材料（2人量）：
  • 雪梨 1個（去皮切塊）
  • 陳皮 5克（先浸軟刮囊）
  • 百合 15克（浸20分鐘）
  • 南北杏 各5克（浸30分鐘）
  • 冰糖 適量
  • 清水 1000毫升
做法：
  1. 所有材料洗淨並浸泡後備用。
  2. 將材料與清水同入煲，先以大火煮沸，再轉中小火續煲30分鐘，加入冰糖調味即可。

2. 竹蔗羅漢果南杏湯

功效：潤燥開聲、化痰利咽，適合鼻敏感或輕微咳嗽者飲用。
材料（4人量）：
  • 竹蔗 500克（去皮切段）
  • 羅漢果 1個（拍碎）
  • 南北杏 各5錢（浸10分鐘）
  • 乾百合 1兩（浸10分鐘）
  • 清水 2000毫升
做法：
  1. 將所有材料裝入湯袋，與清水同煲約1.5小時。
  2. 濾渣後即成，可分次溫飲。

3. 南沙參麥冬梨乾湯

功效：滋陰潤肺、生津止咳，適合「風寒」咽乾或術後咽喉不適者。
材料（1人量）：
  • 南沙參 15克
  • 麥冬 10克
  • 梨乾 15克
  • 陳皮 2角
  • 清水 500毫升
做法：
  1. 將所有材料洗淨後，加入清水以中火煲30分鐘。
  2. 濾汁後飲用。

4. 蘋果雪梨無花果雪耳湯

功效：清甜潤喉、生津養肺，適合一般乾咳、喉乾者，亦可作日常滋補。
材料（2人量）：
  • 蘋果 半個（去核切塊）
  • 雪梨 半個（去核切塊）
  • 無花果 1粒（洗淨）
  • 雪耳 1朵（浸2小時）
  • 乾百合 1朵（浸20分鐘）
  • 蓮子 5–8粒（去芯）
  • 冰糖 適量
  • 清水 500毫升
做法：
  1. 將所有材料放入燉盅，加水燉2小時。
  2. 加冰糖調味後即可享用。

5. 川貝枇杷葉潤喉膏

功效：清熱化痰、潤肺止咳，適合咽喉腫痛或有痰者。
材料：
  • 川貝母 15克
  • 枇杷葉 15克
  • 蜂蜜 適量
做法：
  1. 川貝母與枇杷葉加水煮15分鐘，濾汁留湯。
  2. 待溫涼後加入蜂蜜調勻，每日服用數次。
飲用建議：
‧ 每款湯水每週1–3次為宜，避免過量。
‧ 如屬虛寒體質或有慢性疾病者，建議先諮詢中醫師。
‧ 持續症狀或加重時，應儘速就醫。
查看更多

日本九谷燒傳統工藝