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黃皮果：天然健康寶庫，消食健胃、化痰止咳全攻略！

黃皮果：天然健康寶庫，消食健胃、化痰止咳全攻略！

黃皮功效

黃皮（Clausena lansium），又名黃彈子、油皮、雞皮果，是南方特有的熱帶水果，被譽為「果中之寶」。不僅營養豐富，更具多重藥用功效，全身皆可入藥！

傳統功效

消食健胃

黃皮含豐富有機酸，可促進胃液分泌，幫助消化，緩解食積、胃痛。民間有「餓吃荔枝，飽吃黃皮」的說法。

化痰止咳

含有黃皮新肉桂酰胺及酚類成分，能調暢氣機、斂肺氣，減輕平滑肌痙攣，對化痰止咳有明顯幫助。

理氣止痛

黃皮性平微溫，味苦、辛、酸，可行氣、消食、化痰，主治脘腹疼痛、疝痛、咳喘等。

生津止渴

能刺激唾液分泌，生津止渴，特別適合夏天食用，幫助開胃。

營養成分

  • 水分：78.93%
  • 蛋白質：1.9%
  • 脂肪：0.28%
  • 維生素C：548毫克/100克
  • 維生素B1、B2、胡蘿蔔素、煙酸、鈣、磷、鉀等豐富
  • 含糖分、有機酸、果膠、黃酮甙等

現代藥理功效

抗氧化作用

富含黃酮、多酚、維生素C、E，有效抗氧化，延緩衰老。

利尿消腫

黃皮連皮食用有助去水消腫。

抗菌消炎

黃皮葉具抗菌、消炎、解毒功效，能預防感冒、治療皮膚病。

降血脂作用

含酰胺類生物鹼，有助降血脂、膽固醇，保護肝臟。

全身皆寶

黃皮果核

性微溫，味辛、微苦，可行氣止痛、解毒散結，主治胃痛、疝痛、痛經等。

黃皮葉

性平，味辛、苦，可解表散熱、行氣化痰、利尿、解毒，主治感冒、咳嗽、發熱、皮膚病。

黃皮根

性微溫，味辛、苦，可行氣止痛，主治胃痛、腹痛、疝痛、風濕骨痛、痛經。

食用方法

鮮食

連皮帶肉入口，嚼碎吞下，促進腸道蠕動，改善便秘。

熬果醬

去籽後與冰糖熬成果醬，止咳潤喉。

黃皮泡蜂蜜

蒸熟去核後浸泡蜂蜜，出味即可服用。

鹽腌黃皮果

新鮮黃皮加鹽腌制，作為零食食用。

注意事項與禁忌

  • 糖尿病患者、胃酸過多、消化性潰瘍患者、兒童、長者及易腹瀉者不宜多食。
  • 每日建議不超過100克，每週最多3~4次。
  • 食用前可用鹽水浸泡、清洗表皮。
  • 忌與海鮮同食，避免與高糖水果（如龍眼、荔枝）同食。

適量食用黃皮，享受健康與美味，讓你夏日元氣滿滿！

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