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驚艷美味的芒果拿破崙

驚艷美味的芒果拿破崙

特色

  • 酥皮外層鋪滿金黃色的香脆杏仁片
  • 夾層是香滑濃郁的自製吉士醬
  • 面層鋪滿新鮮多汁的呂宋芒果肉
  • 入口即可嚐到芒果的鮮甜和吉士的香氣

做法

  1. 將牛油置於室溫下待軟化
  2. 吉士粉加入牛奶和蛋黃拌勻
  3. 將水加熱，加入砂糖煮至沸騰，倒入吉士漿內拌勻，再加熱至濃稠
  4. 將酥皮推開叉上小孔，掃上蛋黃液後200度焗15分鐘至金黃酥脆
  5. 芒果切粒與檸檬汁拌勻放雪櫃備用
  6. 將酥皮分層，夾上吉士醬和芒果粒，疊成三層
  7. 面層撒上糖霜或可可粉即可

芒果拿破崙是一款香甜可口、口感豐富的甜品，酥皮酥脆，吉士醬濃郁，芒果肉鮮甜多汁，三者完美融合，讓人難忘。

特價
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