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馬騮搣茶是一種高品質的烏龍茶,主要產於福建安溪。它的名字源自一個傳說,據說古時一些品質優異的茶葉生長在峭壁上,人們難以採摘,因此訓練猴子(俗稱"馬騮")從峭壁上採摘這些稀有的茶葉。
馬騮搣茶的製作採用"傳統發酵法",將新鮮的鐵觀音茶葉經過殺青、揉捻、發酵、烘焙等工序。其中烘焙是關鍵步驟,需要長時間高溫烘焙,使茶葉色澤變黑油潤,產生獨特的焦糖香氣。
因此,馬騮搣茶寓意著"稀有難求、品質高超"的優質烏龍茶。它的獨特工藝和上乘品質使其在烏龍茶中獨樹一幟,備受喜愛。
馬騮搣茶是一種上乘的烏龍茶,以福建安溪的優質鐵觀音茶葉為原料,經過高溫長時間烘焙而成。它擁有獨特的風味特點:
馬騮搣茶的獨特風味源自其特殊的製作工藝。長時間高溫烘焙使茶葉色澤變黑油潤,產生獨特的焦糖化香氣,同時也賦予了醇厚甜美的口感。這種烘焙工藝與一般烏龍茶不同,造就了馬騮搣茶別樹一幟的風格,使其在烏龍茶中獨樹一幟。
馬騮搣茶屬於烏龍茶的高級品種,需細細品賞才能欣賞其獨特風味。適當的茶具和沖泡方式有助提升品賞體驗。
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