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香港懷舊小食：甜蜜的童年回憶

甜品類

  • 砵仔糕

    砵仔糕是由黃糖、米漿和紅豆製成的傳統甜點。新鮮出爐的砵仔糕香味四溢，軟綿綿的口感配上紅豆及黃糖的甜香，非常吸引。在冬天吃更顯溫暖。

  • 白糖糕

    白糖糕曾經隨處可見，味道清甜帶香，咬下去彈牙爽口。可惜現在已經很難找到正宗的白糖糕了。

  • 糯米糍

    傳統糯米糍外面沾上花生碎及糖，軟棉棉的口感加上甜甜的味道，一吃便會停不了口。

鹹食類

  • 雞蛋仔

    雞蛋仔是香港最具代表性的街頭小食之一。外脆內軟，蛋香四溢，是許多人的最愛。

  • 碗仔翅

    這種街頭小食用粉絲代替魚翅，配上雞絲等材料，是一道美味又實惠的懷舊小吃。

糖果類

  • 叮叮糖

    叮叮糖是一種堅硬的麥芽糖，需要用鐵鎚敲碎才能食用，因敲打時發出"叮叮"聲而得名。

  • 龍鬚糖

    龍鬚糖由細小的糖絲組成，入口即融。製作過程十分有趣，常常吸引小朋友駐足觀看。

這些懷舊小食不僅美味，更承載著香港人的集體回憶。雖然現在有些已經買少見少，但仍有不少地方可以品嚐到這些傳統美食，如中環街市的林記懷舊小食等。這些小吃不僅滿足味蕾，更能喚起人們對過去美好時光的懷念之情。

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