藥果簡介
藥果（약과）是一種韓國傳統甜點，屬於韓菓（한과）的一種。它主要由蜂蜜、芝麻油和小麥粉製成，經過油炸而成的糕點。藥果的外觀通常呈金黃色扁平的小花造型，表面光滑有光澤。
歷史與命名
藥果最初被當作甜品，但因其甜美的味道和花朵般的形狀，現在多被視為菓子。名稱中的「藥」字並非指含有藥物成分，而是因為傳統上認為蜂蜜和油具有健康療效，對身體有益，所以以「藥果」命名。
特點
- 口感：酥脆與黏糯兼具，甜而不膩
- 香氣：四溢，帶有蜂蜜香味
- 地位：被視為高貴且吉祥的食物
- 現代改良：為迎合現代口味，有些版本會加入杏仁、巧克力或水果乾等創新成分
文化影響
- 傳統節日：藥果是中秋節和春節等傳統節日常見的甜點之一。
- 流行文化：在韓劇《雲畫的月光》中，藥果被用來象徵甜蜜的情意。
- 現代應用：
- 咖啡店將藥果融入甜點菜單，作為傳統與現代結合的創意甜點。
- 化妝品品牌 Peripera 推出了以藥果為靈感的「蜂蜜藥果系列」彩妝。
- 便利性：現在在韓國便利商店就能買到小包裝的迷你藥果。
結語
藥果不僅是一種傳統甜點，更是韓國文化的一個縮影，展現了韓國人對甜食的喜愛以及傳統與現代融合的創新精神。
