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陳皮茶的神奇功效與正確挑選方法

陳皮茶的健康益處

  • 理氣健脾胃,改善消化不良:陳皮能健脾祛濕、疏肝養胃、行氣,有助調理消化道功能,緩解脹氣、消化不良等胃腸問題。
  • 化痰止咳,適合咳嗽人士服用:陳皮具有溫燥之性,能發表散寒、化痰止咳,適合外感風寒、咳嗽痰多的人飲用。
  • 降膽固醇,有助血管擴張降低血壓:陳皮普洱茶中的茶多酚能降低膽固醇和血脂,並能擴張血管、加速血液循環,有助降低血壓。

此外,陳皮普洱茶還有減肥降脂、預防便秘、解煙酒毒、抗衰老等多種保健功效。適量飲用對健康大有裨益,但過量服用可能會有副作用,如陰虛燥咳、氣虛、身體燥熱等,需留意個人體質。

如何挑選優質陳皮

  • 果皮顏色:應選擇紅皮陳皮,因為紅皮才具有理氣化痰的功效。青皮陳皮則作用是破氣消滯。
  • 油點:陳皮表面應有大量凹入的油點,俗稱"油室"。油室越多,代表養生功效越佳。
  • 氣味:優質陳皮味道應天然、醇和而不刺鼻,不應帶有鮮果味或發霉的"罨"味。
  • 年份:10年以上的陳皮較佳,其橘白部分已陳化成淡啡色,不會有苦味。

挑選紅皮、油點多、氣味醇和、年份較長的陳皮,可獲得最佳的理氣化痰和養生效果。

如何製作陳皮茶

陳皮水

材料:陳皮2-3瓣、水1500毫升

做法:將陳皮放入鍋中,加入水,大火煮開後轉小火煲15分鐘即可飲用。

陳皮普洱茶

材料:普洱茶6克、陳皮2克

做法:將普洱茶葉和陳皮一同放入杯中,加入熱水沖泡即可。

陳皮薑茶

材料:陳皮2角、生薑5片、水2碗

做法:將所有材料加入鍋中,大火煮開後轉小火煲15分鐘。

傳統柑普茶

材料:柑子、普洱熟茶

做法:摘取柑子果肉後,將茶葉放入柑子內,封口曬乾約1年。

製作陳皮茶時的注意事項

  • 選用質量好的陳皮,紅皮、油點多、氣味醇和、年份較長。
  • 可根據個人喜好調整陳皮和其他配料的用量。
  • 避免空腹或與西藥同服。

無論何種方式製作,陳皮茶都能發揮理氣化痰、健脾和胃的功效。

飲用陳皮茶的注意事項

體質因素

  • 燥熱體質者不宜飲用,因陳皮性溫燥,會加重燥熱症狀。
  • 氣虛體質者也不適合,陳皮可能會耗損陰津。

疾病狀況

  • 患有腸胃炎者,應待症狀緩解後才可飲用。
  • 低血壓人士需謹慎使用,因陳皮有助降低血壓。
  • 咳嗽時伴有咯血及胃酸過多者,均不宜服用陳皮。

用量控制

  • 陳皮性質溫燥,過量服用會引起燥熱傷津。
  • 空腹時不宜飲用,以免刺激胃酸分泌過多。

與藥物相沖

  • 服用西藥期間最好暫停飲用陳皮茶,以免影響藥物吸收。

選材要點

選擇紅皮、油點多、氣味醇和、年份較長的優質陳皮。

綜合以上因素,適量飲用陳皮茶對健脾和胃、化痰止咳有一定益處,但也需因人而異,遵醫囑服用。